Madagascar est l’un des plus petits producteurs de café au monde, sa qualité est pourtant saluée par les connaisseurs et sa réputation grandit au fil des années.
Madagascar possède deux arômes bien particuliers par rapport au café de Brésil. L’Arabica des hauts plateaux, le must de la variété mais rare, le robusta de la côte Est, une saveur veloutant et suave.