Montée des couleurs sur fond d’hymne national malagasy Cette année l’ensemble du personnel de la plantation c’était réuni tôt le matin pour la traditionnelle montée des couleurs, sur fond d’hymne national de la république de Madagascar. C’était l’occasion pour le délégué de la Direction Générale entouré des cadres de la plantation, de distribuer des friandises...Read More

Le marché de la vanille est un marché d'experts. Il y a de très nombreux paramètres qu'il faut prendre en compte. L'industrie agro-alimentaire est la première consommatrice de gousses de vanille. La vanille est le premier arôme utilisé au niveau mondial. Elle devance nettement les arômes naturels de café et de cacao. De nombreuses recettes...Read More